Friday 24 May 2013

三位JAAN大厨与我 - 第18集(最终回) 八个角度品 Restaurant Andre (下)









厨房里看世界之 三位JAAN大厨与我 
 第18集   最终回             八个角度品  Restaurant Andre (下)
作者 . 文心

终于,我看到传说中动用了所有幕后英雄打造出来 “挑逗食客味蕾“ 的Amuse Bouche。
有造型似迷你少林木人巷的印度Masala 脆烤鸡皮,放在小汤匙上的酥香爆米花,摆饰有趣的蒜香马铃薯和创意感十足的塔塔三明治,
做工的精致与摆盘的赏心悦目hold 住整个场面,让人惊叹,不再需要任何的赞美