糖潮魅力: 新加坡糕点大赛2013 (Singapore Pastry Cup 2013)

专栏  .  糖潮魅力：新加坡糕点大赛2013 (Singapore Pastry Cup 2013) 

Taking part in competitions is a most difficult, but rewarding task.
They test us; bringing out the best in us.

想要拥有不一样的人生，

就得接受不一般的考验！

在世界糕点竞技赛的舞台上互飙糕点创作技术与艺术，

与世界对话的同时，

也亮出最闪耀的自己！

参加新加坡糕点大赛2013 (Singapore Pastry Cup 2013) ，

是一種資格，獎賞你上過擂台，无论是成功或失败。

能够踏出第一步，就已经是赢家，无论现在或将来。

经过长达8个小时的精彩角逐，我们的冠军、亚军、季军出炉了。
在这场竞赛，我们看到的不仅仅是比赛本身的竞技性，更重要的是学习、坚持、分享的过程。

参加糕点竞技赛是一项体力与毅力的坚持;
除了必须与时间赛跑，在早上7点正开始后，于宝贵的8小时里不断电，没吃饭休息的不停冲刺完成2件作品之外，还必须懂得如何管理自己的时间。
什么细节必须优先处理，什么部份可以后来跟上; 一切井然有序，作品才能够按时完成。
经过这次比赛后，每一位参赛者都会越来越坚强。
这种打不倒的精神对西点师来说，是非常重要的。

参赛选手们在展示自己高超技术的同时，也为观众们献上了一场视觉盛宴。
希望在下一届的新加坡糕点大赛，能够看到女参赛者和我们共赴这场盛宴。

文心

    ©2013 Wen Sin's Culinary Odyssey